Nech sa páči:


Recept na zdravé tvarohové guľky s ovocím, posypané makom:

Ingrediencie (na 10-12 guliek):

Na cesto:
250 g jemného nízkotučného tvarohu
50 g ovsených vločiek (rozmixovaných na múku)
1 vajce
1 PL medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
1 banán

Štipka soli
Na plnku:
10-12 ks čerstvého alebo mrazeného ovocia (napr. jahody, maliny, čučoriedky, marhule alebo slivky, podľa toho aké veľké gule budete robiť)


Na posyp:
2 PL mletého maku
1 PL práškového erythritolu alebo medu (voliteľné)

Na podávanie:
1-2 PL gréckeho jogurtu alebo proteínového krému
banán

Postup:
Príprava cesta:

V miske zmiešaj tvaroh, rozmixované ovsené vločky, vajce, med (ak používaš) a štipku soli. Vytvor jemné, nelepivé cesto. Ak je príliš mäkké, pridaj trochu ovsených vločiek.

Formovanie guliek:

Z cesta oddeľ malé kúsky (približne 30 g na jednu guľku).
Každý kúsok vytvaruj v ruke na placku, vlož do stredu ovocie a zabaľ do guľky.

Varenie:

V hrnci priveď vodu do varu a pridaj štipku soli.
Guľky vlož do vriacej vody a var ich, kým nevyplávajú na povrch (približne 5-7 minút).

Posyp:

Medzitým si priprav mak s erythritolom alebo iným sladidlom.
Hotové guľky opatrne vyber z vody, nechaj krátko odkvapkať a obaľ v mletej makovej zmesi.

Podávanie:

Guľky podávaj s lyžicou gréckeho jogurtu vyšľahaného s banánom, ktorý doplní chuť a zvýši obsah bielkovín.


Nutričné hodnoty (približne na 1 guľku):




Tieto tvarohové guľky sú skvelou voľbou na raňajky, desiatu alebo ako zdravý dezert. 🥰 Dobrú chuť!