Vegánsky, bezlepkový a nízkokalorický. Samozrejme zdravý, ako všetky moje recepty. Chutný, o tom niet pochýb a hlavne jed-no-du-chý! Tak to já ráda. Skúsite?

Potrebujeme:

-75g bezlepkovej ovsenej múky
-50g múky z vlašských orechov
-1 ČL kypriaceho prášku
-štipka soli
-1 ČL škorice, trošičku muškátového oriešku
-15g chia semienok
-80g vody
-120g mandľového nesladeného mlieka
-50g erytritolu
-30g Zero Calorie sirupu od Gymbeam, príchuť lieskový oriešok
-200g nakrájaných, obielených jabĺk
-šťava z citróna

Postup:

Najprv si pripravíme „vajce“ – zmiešame chia semienka s vodou a necháme 5 minút postáť. Jablká zalejeme šťavou z citróna a takisto ich necháme postáť, pôjdu až na cesto.

Múky, kypriaci prášok a štipku soli, škoricu a muškátový oriešok si zmiešame dokopy. V druhej miske alebo v mixéri zmiešame mlieko, „chia vajce“, erytritol a sirup. Potom zmiešame suché a mokré prísady dokopy. Cesto si vylejeme do menšieho plechu, navrch naukladáme jablká, môžme ich trošku potlačiť. Môžme posypať ešte erytritolom. Pečieme na 180 stupňoch cca 30 minút. Koláč necháme vychladnúť a nakrájame.

1ks, čo je cca 60g má 108 kcal, 7B, 14S, 3T a 3,4g vlákniny.